Problem XXIV / 3 Fermentation von Aminosäuren durch Clostridien: Stickland Reaktion |
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Die Stickland-Reaktion beschreibt
die Fähigkeit gewisser Clostridien, z.B. Clostridium sporogenes,
die Oxidation einer Aminosäure gleichzeitig mit der Reduktion einer
anderen Aminosäure zu koppeln. 17 essentielle Aminosäuren können
sowohl Elektronendonator, als auch Elektronenakzeptor
sein, einige sind ausschliesslich Elektronendonatoren und Prolin ist ausschliesslich
Elektronenakzeptor. Wir untersuchen, welche Produkte bei Sticklandreaktionen
mit Aminosäuren und mit Purinen auftreten und wie die Redoxenergie
in energiereiche Bindungen überführt wird.
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