| Problem XXIV / 4 bis 8 Fermentationsbilanzen: Clostridien spp. |
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| In dieser Übung untersuchen
wir - in virtuellen Experimenten - die Stoffwechselfähigkeiten einiger
Clostridien-Arten in anaeroben Batchkulturen. Dazu wird angenommen, dass
Hexosen über die Glykolyse zu Pyruvat oxidiert und dieses über
verschiedene fermentative Stoffwechselwege weiter metabolisiert wird.
Mit Hilfe des Lehrbuches (BBOM 10th ed. 2003) lassen sich ATP-Ausbeuten
bei den verschiedenen Stoffwechselwegen und die Synthese von Biomasse
berechnen.
Alle 5 Übungen sind in einem
File zusammengefasst. Die einzelnen Übungen beinhalten die folgenden
Themen: |
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| pdf Files dazu können aus OLAT auf die Festplatte des Computers kopiert und im vergrösserten A4 Format ausgedruckt werden | ||
| microeco | ||