Dienstag, 1. Februar 2005      
           
 Übungen Überblick
Kurzfilme Überblick
BBOM(1)  
  Zeit Inhalte
(Die Folien zu den Modulen, die Übungen und die Kurzfilme sind über OLAT zugänglich)		   10th Ed.  
 
 
  10:15 Modul 05: Wachstumskontrolle
  • Mechanische und physikalische Sterilisationsmethoden
  • Schutz vor Abtötung: Sporenbildung
  • Hemmung des Wachstums durch antimikrobiell wirkende chemische Substanzen: Antiseptika, Desinfektiva, Bacteriostatika, Antiinvektiva, Antimikrobia, Chemotherapeutika
  • Biologisch-chemische Wachstumskontrolle: Antibiotika
  • Entdeckung, Strukturen, Wirkmechanismen von Antibiotika
  • Ökologie der Resistenzentwicklung
  • Beispiele: Bacillus und Clostridium, Actinomyceten
 Ü XVII


Kurzfilme zu Modul 05

20.1-20.9
12.20
12.24
  
 
 
  11:15 Modul 06: Mikroorganismen zur Herstellung von Nahrungsmitteln, Medikamenten und weiteren Biotechnologie-Produkten
  • Mikrobielle Massenprodukte und Feinchemikalien
  • Vollsynthese vs. Biotransformationen
  • Grossproduktion mit Kleinstlebewesen
  • Produkte:
    • Antibiotika
    • Aminosäuren
    • Vitamine
    • Enzyme
    • (Impfstoffe)
    • (Nahrungs- & Genussmittel)
  • Beispiele: Domestizierte Milchsäurebakterien, Propionsäurebakterien
 Ü XIV


Kurzfilme zu Modul 06
30.2-30.9
12.19
12.22
  
 
 
(1) Madigan M.T., J.M. Martinko and J. Parker: "Brock - Biology of Microorganisms", Prentice Hall, 10th Ed. 2003  
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