Problem XXIV / 1 / 2 Säuregärung durch Clostridium sp.
		Ein aus anoxischen Seesedimenten isoliertes Clostridium sp. kann Ethanol zu Butyrat und Caproat vergären, wobei Acetat vermutlich als Zwischenprodukt, nicht aber als Endprodukt auftritt. Der biochemische Weg, der bei Clostridium thermoaceticum zur Acetatbildung führt (P XXIV /1 / 1) ist gut bekannt, beim in dieser Übung vorgestellten Clostridium sp. ist man auf Hypothesen über Stoffwechselwege, die beteiligten Enzyme und Stöchiometrien angewiesen, die formuliert werden sollen.
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